Bumi Asri

Bahan-Bahan :

1. tepung terigu = 250 gram
2. kuning telur = 4 biji
3. gula pasir = 200 gram
4. mentega = 150 gram
5. kismis = secukupnya
6. kacang mede / mente = secukupnya
7. selai = secukupnya Read more…

Bahan-Bahan :
Selai

• 900 g nanas kupas
• 150 g gula pasir
• 4 butir cengkih
• 7 cm kayu manis

Kulit

• 150 g mentega tawar (Elle & Vire 120 g dan Wysman 30 g)
• 100 g margarin (Blue Band)
• 75 g gula bubuk
• 1 kuning telur
• ¼ sdt vanili bubuk
• 350 g tepung terigu
• 50 g keju edam/parmesan/cheddar, parut halus (parmesan)
• 1 kuning telur untuk olesan Read more…

Bahan – Bahan :

• 150 g mentega tawar
• 100 g margarin
• 100 g gula pasir berbutir halus
• 200 g kacang mete, sangrai, tumbuk halus
• 250 g tepung terigu

Taburan, aduk rata:

• 100 g gula bubuk, ayak
• 1/2 sdt vanili bubuk Read more…

Bahan – Bahan :

• 250 g tepung terigu rendah protein/soft wheat/cap kunci
• 30 g tepung maizena
• 225 g mentega/margarin
• 20 g susu bubuk
• 60 g gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam halus
• Cengkih untuk hiasan

Selai Nanas :

• 400 gr nanas matang, parut
• 200 g gula pasir
• 3 buah cengkih
• 5 cm kayu manis/ 1/4 sdt bubuk kayu manis
• 1/4 sdt garam halus
• Olesan, aduk rata:
• 3 butir kuning telur
• 2 sdm susu tawar cair/ 1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 2 sdm air Read more…