Bumi Asri

Bahan-Bahan:

• 1/2 kg udang basah
• 2 sendok makan minyak
• 3 buah belimbing

Bumbu :

• 1/2 sendok makan gula
• 5 buah kemiri
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 ons cabai merah
• 2 potong serai

Cara Memasak :

• Udang di cuci bersih dan dikuliti
• Bumbu-bumbu dihaluskan dan belimbing diiris halus
• Udang dan bumbu di aduk rata
• Bungkuslah dengan daun, kukus sebentar, kemudian di panggang sampai agak kering.

Bahan-Bahan :

• 250 gr spagheti
• 200 gr daging ayam, potong dadu
• 100 gr wortel, potong sesuai selera
• 100 gr baby kailan, potong-potong
• 6 buah cabai merah, haluskan
• 3 sendok makan kecap manis
• 5 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan kaldu ayam instan
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 1/2 sendok teh garam halus
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
• 150 ml air/ kaldu ayam Read more…

Bahan-Bahan:

• 3 sendok makan minyak samin
• 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
• 200 gram daging kambing, potong kotak
• 500 gram nasi putih
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya.

Bumbu yang Dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh terasi goreng. Read more…

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, bersihkan dan potong 8 bagian
• 2 sendok makan penyedap rasa ayam
• 10 buah cabai hijau, ulek kasar
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 ibu jari lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 butir jeruk nipis
• Air 500 ml Read more…