Bahan-Bahan:

• 3 sendok makan minyak samin
• 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
• 200 gram daging kambing, potong kotak
• 500 gram nasi putih
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya.

Bumbu yang Dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh terasi goreng. Read the rest of this entry »

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, bersihkan dan potong 8 bagian
• 2 sendok makan penyedap rasa ayam
• 10 buah cabai hijau, ulek kasar
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 ibu jari lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 butir jeruk nipis
• Air 500 ml Read the rest of this entry »