• Cerita Ibu 18.07.2010

    Bahan-Bahan :

    • selongsong anyaman ketupat daun janur = 12 buah
    • air bersih = secukupnya
    • beras = 0.5 kg / 500 gram


    Cara MemasakĀ  :

    • Cuci beras dengan air bersih. Rendam selama 2 jam lalu tiriskan.
    • Masukkan beras ke dalam selongsongan anyaman janur sampai 2/3 bagian bungkus ketupat lalu tutup dengan baik dan rapat.
    • Masak ketupat mentah tadi ke dalam air mendidih dalam kondisi terendam air mendidih selama 4 sampai 6 jam hingga tanak. Tambahkan air jika air dalam panci menyusut / berkurang.
    • Setelah matang angkat, tiriskan dan letakkan di tempat kering, tunggu hingga dingin.
    • Ketika dihidangkan, belah ketupat lalu potong-potong dadu ukuran besar. Campurkan dengan sayur atau bumbu sesuai selera anda.

    Posted by Asri Mulyani @ 11.54

  • One Response

    Tinggalkan Balasan

    Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    *

    Anda dapat menggunakan tag dan atribut HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>