Bahan – Bahan :
- 150 g mentega tawar
- 100 g margarin
- 100 g gula pasir berbutir halus
- 200 g kacang mete, sangrai, tumbuk halus
- 250 g tepung terigu
Taburan, aduk rata:
- 100 g gula bubuk, ayak
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Kocok mentega, margarin dan gula pasir hingga lembut.
- Masukkan mete halus dan tepung terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata.
- Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
- Bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit.
- Taruh di atas loyang datar dan panggang dalam oven panas selama 160 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat.
- Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk hingga rata.
- Simpan dalam stoples bertutup rapat.
(Untuk 750 gram)
