Taukah Anda para ibu rumah tangga? jika cabai merah yang pedas itu memiliki banyak kandungan nutrisi yang diperlukan tubuh. Seperti halnya susu sapi ataupun makanan lain yang di konsumsi keluarga anda sehari-hari.
Cabai merah sering digunakan untuk melengkapi bumbu pada masakan anda. Selain itu, anda pun harus mengetahui kandungan nutrisi pada cabai merah.
Nutrisi, Nilai per 100 gram porsi makanan
Air, 92.19 g
Energi, 27 kcal
Energi, 113 kj
Protein, 0.89 g
Total Lemak, 0.19 g
Karbohidrat, 6.43 g
Serat, 2 g
Ampas, 0.3 g
Mineral
Kalsium, Ca, 9 mg
Besi, Fe, 0.46 mg
Magnesium, Mg, 10 mg
Phospor, P, 19 mg
Potassium, K, 177 mg
Sodium, Na, 2 mg
Seng, Zn, 0.12 mg
Tembaga, Cu, 0.065 mg
Mangan, Mn, 0.116 mg
Selenium, Se, 0.3 mcg
Vitamin
Vitamin C, asam ascorbic, 190 mg
Thiamin, 0.066 mg
Riboflavin, 0.03 mg
Niacin, 0.509 mg
Asam Pantothenic, 0.08 mg
Vitamin B-6, 0.248 mg
Folate, 22 mcg
Vitamin B-12, 0 mcg
Vitamin A, 5700 IU
Vitamin A, RE, 570 mcg_RE
Vitamin E, 0.69 mg_ATE
Lemak
Asam Lemak Jenuh, saturated, 0.028 g
4:0, 0 g
6:0, 0 g
8:0, 0 g
10:0, 0 g
12:0, 0 g
14:0, 0 g
16:0, 0.021 g
18:0, 0.007 g
Asam Lemak Tak Jenuh, monounsaturated, 0.013 g
16:1, 0.001 g
18:1, 0.011 g
20:1, 0 g
22:1, 0 g
Asam Lemak Tak Jenuh, polyunsaturated, 0.102 g
18:2, 0.093 g
18:3, 0.009 g
18:4, 0 g
20:4, 0 g
20:5, 0 g
22:5, 0 g
22:6, 0 g
Kolesterol, 0 mg
Phytosterols, 9 mg
Asam Amino
Tryptophan, 0.011 g
Threonine, 0.033 g
Isoleucine, 0.029 g
Leucine, 0.046 g
Lysine, 0.039 g
Methionine, 0.011 g
Cystine, 0.017 g
Phenylalanine, 0.027 g
Tyrosine, 0.018 g
Valine, 0.037 g
Arginine, 0.043 g
Histidine, 0.018 g
Alanine, 0.036 g
Asam Aspartic, 0.127 g
Asam Glutamic, 0.117 g
Glycine, 0.033 g
Proline, 0.039 g
Serine, 0.036 g
