Sate Ayam

Juli 18, 2010 by
Filed under: hidangan lebaran, Resep Masakan 

Bahan-Bahan :

  • 1 ekor ayam
  • 6 buah bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • kecap manis , secukupnya
  • jeruk nipis
  • 4 buah bawang putih
  • garam, secukupnya
  • 6 buah cabe merah
  • 7 sendok kacang tanah
  • 3 sendok gula aren

Cara Membuat :

Bumbu Sate:

  • cabe merah, kacang tanah, kemiri, bawang merah dan gula aren dihaluskan, kemudian goreng dengan dengan sedikit minyak kelapa, beri air didihkan sebentar.

Daging :

  • daging ayam dipotong persegi kecil
  • tusuk ka dalam biting, apabila ada gajihnya maka ambilah satu atau dua potong gajih dan tusukan di tengah- tengah
  • Sebelum di panggang sate di beri bumbu : bawang putih di tumbuk halus campurkan 6 sendok kecap dan sedikit air matang
  • celupkan sate lalu di bakar.
  • hidangkan dengan bumbu sate

Comments

Tell me what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!